摘　要：中職院校中的商務(wù)禮儀課程教學(xué)具有較強(qiáng)的實(shí)踐性和較高的操作要求，針對(duì)中職院校著重培養(yǎng)技能應(yīng)用型人才的教學(xué)目標(biāo)以及中職學(xué)生的特點(diǎn)，在進(jìn)行教學(xué)時(shí)教師應(yīng)注意應(yīng)用操作性和實(shí)踐性較高的教學(xué)方法。情景模擬教學(xué)方法十分適合應(yīng)用至中職院校商務(wù)禮儀的教學(xué)工作中，有效提高中職商務(wù)禮儀教學(xué)效果。本文主要簡(jiǎn)要分析了中職院校商務(wù)禮儀教學(xué)中的主要問(wèn)題，并對(duì)情景模擬在中職商務(wù)禮儀教學(xué)中的應(yīng)用實(shí)踐進(jìn)行探討，期望為今后中職商務(wù)禮儀提高情景模擬教學(xué)效果提供科學(xué)的理論依據(jù)和支撐。

　　關(guān)鍵詞：中職商務(wù)禮儀;情景模擬;實(shí)踐探索

　　前言

　　中職院校當(dāng)中的學(xué)生大多處于基礎(chǔ)理論知識(shí)相對(duì)薄弱、動(dòng)手操作能力較強(qiáng)的學(xué)習(xí)狀態(tài)。中職院校當(dāng)中所設(shè)置的課程也大多偏向于學(xué)生實(shí)用技能以及技術(shù)的掌握方面，中職商務(wù)禮儀課程教學(xué)目標(biāo)也是為了提高學(xué)生的實(shí)踐能力。在開(kāi)展中職院校商務(wù)禮儀教學(xué)工作時(shí)，要根據(jù)中職學(xué)生偏向于通過(guò)形象、感官體驗(yàn)獲取知識(shí)的特點(diǎn)，在課堂中營(yíng)造生動(dòng)有趣的教學(xué)情境，避免大量理論知識(shí)的教學(xué)。

　　在中職院校商務(wù)禮儀教學(xué)中應(yīng)用情境模擬教學(xué)主要是在課堂中創(chuàng)造和設(shè)立與現(xiàn)實(shí)生活較為接近的真實(shí)教學(xué)情境，讓學(xué)生融入到教學(xué)工作中，這種教學(xué)方法不僅有利于中職學(xué)生盡快掌握商務(wù)禮儀知識(shí)，還提高了學(xué)生商務(wù)禮儀實(shí)踐技能，是一種可以有效增進(jìn)學(xué)生情感體驗(yàn)的新型教學(xué)方法。

　　一、中職商務(wù)禮儀教學(xué)中的主要問(wèn)題

　　目前，中職院校商務(wù)禮儀課程教學(xué)效果并不理想，究其原因，主要有以下幾點(diǎn)：

　　(一)教學(xué)過(guò)程重理論輕實(shí)踐中職商務(wù)禮儀課程是一門(mén)實(shí)用性較強(qiáng)的課程，學(xué)生走向工作崗位后，企業(yè)對(duì)于學(xué)生的要求都是要具有較高的實(shí)踐應(yīng)用能力。可是，目前大部分中職商務(wù)禮儀教學(xué)課程，大部分的教學(xué)時(shí)間都被用來(lái)進(jìn)行理論知識(shí)教學(xué)，學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中并沒(méi)有掌握實(shí)用性的商務(wù)禮儀知識(shí)，因此走上工作崗位后很難快速適應(yīng)工作內(nèi)容。

　　(二)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性不高中職商務(wù)禮儀教學(xué)大部分的時(shí)間都被用來(lái)進(jìn)行理論知識(shí)教學(xué)，學(xué)生在課堂上處于被動(dòng)接受的狀態(tài)，在這種學(xué)習(xí)狀態(tài)下，學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性普遍較低。大部分中職學(xué)生文化知識(shí)方面是比較薄弱的，因此在接受理論性的商務(wù)禮儀知識(shí)時(shí)，其接受程度一般，慢慢地學(xué)生會(huì)覺(jué)得自己無(wú)法掌握課堂中所教授的商務(wù)禮儀知識(shí)，因此對(duì)于學(xué)習(xí)的興趣會(huì)變得更低，其對(duì)于學(xué)習(xí)的積極性也會(huì)降到更低。

　　(三)部分教師專業(yè)化水平偏低中職商務(wù)禮儀相對(duì)來(lái)說(shuō)是一門(mén)較為新興的課程，很多學(xué)生和老師對(duì)于這門(mén)課程都是較為陌生的。有一大部分中職院校的商務(wù)禮儀專業(yè)開(kāi)設(shè)時(shí)間都比較短，在招聘商務(wù)禮儀課程老師時(shí)，基本上都是從高校畢業(yè)生中進(jìn)行選擇。因此，很多中職商務(wù)禮儀課程的教師是缺乏教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的。并且，高校畢業(yè)生畢業(yè)后直接進(jìn)入中職院校當(dāng)商務(wù)禮儀課程老師，并沒(méi)有進(jìn)入企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐，所以中職商務(wù)禮儀教師本身就缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，在進(jìn)行教學(xué)時(shí)也無(wú)法很好地指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行商務(wù)禮儀知識(shí)實(shí)踐應(yīng)用。而且，還有一部分中職商務(wù)禮儀教師以前并沒(méi)有學(xué)習(xí)過(guò)這門(mén)課程，因此在教學(xué)時(shí)，自己的商務(wù)禮儀理論知識(shí)也是處于不完善的狀態(tài)，在這種情況下，也很難獲得理想的教學(xué)效果。

　　(四)學(xué)校缺乏商務(wù)禮儀實(shí)踐教學(xué)場(chǎng)地商務(wù)禮儀教學(xué)過(guò)程必須做到理論知識(shí)教學(xué)與實(shí)踐應(yīng)用環(huán)節(jié)的相互配合，在開(kāi)展商務(wù)禮儀實(shí)踐教學(xué)的過(guò)程中，必須要依賴于一定的實(shí)踐教學(xué)場(chǎng)地。可是，目前很多中職院校因?yàn)槿肆ξ锪ω?cái)力等因素的限制，并沒(méi)有開(kāi)設(shè)專門(mén)的用于商務(wù)禮儀實(shí)踐教學(xué)的場(chǎng)地，這在一定程度上也影響到了商務(wù)禮儀的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的開(kāi)展。

　　二、中職商務(wù)禮儀情景模擬教學(xué)實(shí)踐

　　中職商務(wù)禮儀情景模擬教學(xué)主要是利用原有的課堂時(shí)間，轉(zhuǎn)變課堂教學(xué)模式獲得更高的教學(xué)效果，提高學(xué)生的商務(wù)禮儀知識(shí)實(shí)際運(yùn)用能力。但是，中職商務(wù)禮儀課堂時(shí)間同樣是有限的，因此必須努力提高課堂教學(xué)實(shí)踐的利用率，在商務(wù)禮儀情景模擬教學(xué)課前、課中以及課后進(jìn)行合理的教學(xué)安排。

　　(一)中職商務(wù)禮儀情景模擬教學(xué)課前情景設(shè)計(jì)

　　中職商務(wù)禮儀教師在開(kāi)展情境模擬教學(xué)課堂活動(dòng)之前，要根據(jù)不同教學(xué)階段的課堂內(nèi)容提前設(shè)計(jì)好不同課程的情景，做好充足的課前準(zhǔn)備，不浪費(fèi)有限的課堂時(shí)間。首先，教師主要根據(jù)班級(jí)內(nèi)學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況、具體教學(xué)內(nèi)容以及學(xué)校的教學(xué)條件明確教學(xué)目標(biāo)，準(zhǔn)備合適的情景案例。不同的商務(wù)禮儀情景模擬課堂具有不同的教學(xué)任務(wù)即商務(wù)禮儀的工作任務(wù)，因此教師所設(shè)置的情景主題以及工作任務(wù)要求必須貼近學(xué)生的學(xué)習(xí)情況以及日常生活，這樣才能調(diào)動(dòng)學(xué)生的參與熱情，有利于學(xué)生在學(xué)習(xí)和實(shí)踐過(guò)程發(fā)揮想象力。

　　為了突出不同的教學(xué)情景主題，中職商務(wù)禮儀教師要指導(dǎo)學(xué)生做好課堂內(nèi)的教學(xué)場(chǎng)景布置工作，為學(xué)生提供較為真實(shí)的模擬情景。學(xué)生作為中職商務(wù)禮儀情境模擬教學(xué)中的主要參與者，在每次進(jìn)行情景模擬教學(xué)實(shí)踐時(shí)，教師應(yīng)提前引導(dǎo)和幫助學(xué)生做好相關(guān)商務(wù)禮儀知識(shí)的儲(chǔ)備。教師可以將商務(wù)禮儀課本中缺乏的專業(yè)商務(wù)禮儀知識(shí)資源提供和分享給學(xué)生，提前做好學(xué)生商務(wù)禮儀情景模擬實(shí)踐的心理建設(shè)和知識(shí)儲(chǔ)備。教師一定要充分了解班級(jí)內(nèi)學(xué)生的性格以及學(xué)習(xí)情況，根據(jù)情景主題以及內(nèi)容為學(xué)生匹配合適的任務(wù)和角色，在整個(gè)情景模擬實(shí)踐過(guò)程，教師要及時(shí)做好引導(dǎo)作用，保障各個(gè)環(huán)節(jié)的順利進(jìn)行。

　　(二)中職商務(wù)禮儀情景模擬教學(xué)課堂中的角色分配和扮演中職商務(wù)

　　禮儀教師可以根據(jù)學(xué)生特點(diǎn)以及情景主題將學(xué)生進(jìn)行合理的分組，從中選出每組中的小組長(zhǎng)，各自負(fù)責(zé)組內(nèi)成員之間的角色分配，以及提前進(jìn)行角色演練工作。為了更好地提高學(xué)生對(duì)于商務(wù)禮儀知識(shí)以及不同角色任務(wù)的理解，可以鼓勵(lì)學(xué)生通過(guò)扮演不同的角色體會(huì)不同情景之中不同角色的任務(wù)，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)于人物角色任務(wù)的理解，熟悉整個(gè)商務(wù)禮儀的流程的各自的任務(wù)。譬如，中職商務(wù)禮儀教師在安排商務(wù)合同簽約儀式的情景模擬教學(xué)時(shí)，會(huì)涉及到簽約主方以及第二方，這兩種不同立場(chǎng)的人員雖然人物角色職能相同，但是任務(wù)卻差異較大，教師應(yīng)安排學(xué)生扮演雙方各自的總經(jīng)理、秘書(shū)以及其他會(huì)議人員，指導(dǎo)學(xué)生完成見(jiàn)面、入場(chǎng)、落座以及會(huì)議中期階段的發(fā)言、交流以及會(huì)議結(jié)束后的送別、乘車(chē)等會(huì)議流程中的各項(xiàng)禮儀。

　　(三)中職商務(wù)禮儀情景模擬教學(xué)的課后教學(xué)評(píng)估

　　為了獲得最佳的中職商務(wù)禮儀情景模擬教學(xué)效果，教師一定要注意完善課堂教學(xué)完成之后的教學(xué)評(píng)估工作。可以通過(guò)開(kāi)展小組內(nèi)學(xué)生對(duì)于情景模擬實(shí)踐中自我表現(xiàn)的評(píng)估，還有不同小組之間的相互評(píng)價(jià)，幫助學(xué)生及時(shí)了解自己在情景模擬教學(xué)活動(dòng)中的不足之處，及時(shí)進(jìn)行針對(duì)性的改善和調(diào)整。開(kāi)展小組之內(nèi)以及小組之間的相互評(píng)價(jià)，還可以鍛煉學(xué)生的判斷以及總結(jié)能力，有利于學(xué)生綜合能力以及素質(zhì)的提高。評(píng)價(jià)內(nèi)容可以根據(jù)情景模擬活動(dòng)中學(xué)生的言談舉止以及商務(wù)禮儀知識(shí)掌握程度等多方面展開(kāi)評(píng)價(jià)，對(duì)于學(xué)生評(píng)價(jià)中的不足之處要引起重視，針對(duì)問(wèn)題根源做出改變。另外，教師也需要參與到評(píng)價(jià)當(dāng)中，在進(jìn)行評(píng)價(jià)時(shí)要注重客觀性和公正性，同時(shí)注意評(píng)價(jià)語(yǔ)言以及方法的運(yùn)用，保障學(xué)生繼續(xù)學(xué)習(xí)的積極性。

　　禮儀培訓(xùn)論文范例：開(kāi)展政務(wù)禮儀培訓(xùn)對(duì)企事業(yè)單位的作用

　　三、結(jié)束語(yǔ)

　　綜上所述，中職院校的商務(wù)禮儀課程無(wú)論是教學(xué)目標(biāo)還是教學(xué)過(guò)程都注重培養(yǎng)學(xué)生商務(wù)禮儀知識(shí)的實(shí)際運(yùn)用能力，為了讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中盡快掌握實(shí)際的商務(wù)禮儀知識(shí)和技能，有必要引入情景模擬教學(xué)的方法。為了更好地運(yùn)用情景模擬教學(xué)方法改善中職院校商務(wù)禮儀教學(xué)現(xiàn)狀，在情景模擬教學(xué)工作開(kāi)展之前，學(xué)校要注意完善各種相關(guān)的教學(xué)設(shè)備和設(shè)施，商務(wù)禮儀教師應(yīng)轉(zhuǎn)變和更新傳統(tǒng)的課堂教學(xué)理念，適應(yīng)情景模擬教學(xué)模式。在商務(wù)禮儀情景模擬教學(xué)課堂開(kāi)始之前，根據(jù)教學(xué)方案提前設(shè)置好情景主題以及場(chǎng)景安排，為學(xué)生分配適合的角色。引導(dǎo)學(xué)生及時(shí)發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)學(xué)習(xí)過(guò)程的不足之處，提高學(xué)生對(duì)于商務(wù)禮儀知識(shí)的理解和運(yùn)用能力。

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　　作者：黃　靖　黃小云