摘要：陽(yáng)光玫瑰葡萄是我國(guó)近些年新引進(jìn)的優(yōu)良品種，以糖分高、香味濃、果粒大、耐儲(chǔ)運(yùn)、貨架期長(zhǎng)等優(yōu)勢(shì)深受消費(fèi)者喜愛(ài)。甘州區(qū)在設(shè)施內(nèi)引種延后栽培，但因其栽培技術(shù)要求高，管理難度大，栽培推廣緩慢。結(jié)合引種栽培的成功經(jīng)驗(yàn)，從設(shè)施建造、苗木選擇與定植、設(shè)施環(huán)境因子調(diào)控、樹(shù)體和花果管理、無(wú)核化處理、肥水管理等方面系統(tǒng)總結(jié)了設(shè)施陽(yáng)光玫瑰葡萄延后栽培技術(shù)，為廣大果農(nóng)提供技術(shù)參考。

　　關(guān)鍵詞：甘州區(qū);陽(yáng)光玫瑰葡萄;延后栽培技術(shù)

　　0引言

　　甘州區(qū)屬甘肅省張掖市管轄，處在北緯38°的葡萄種植黃金帶上。該區(qū)有生產(chǎn)設(shè)施葡萄的地域優(yōu)勢(shì)，是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)元旦、春節(jié)上市設(shè)施葡萄的最佳區(qū)域之一。被中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)葡萄分會(huì)、中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)評(píng)為“中國(guó)設(shè)施延后葡萄第一市”、“中國(guó)優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)基地”。為豐富設(shè)施延后栽培葡萄品種，加快我區(qū)陽(yáng)光玫瑰葡萄的推廣力度，使種植戶快速全面掌握栽培關(guān)鍵技術(shù)，從陽(yáng)光玫瑰葡萄生產(chǎn)中獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益，現(xiàn)結(jié)合引種栽培技術(shù)研究，總結(jié)設(shè)施陽(yáng)光玫瑰葡萄延后栽培管理技術(shù)。

　　1日光溫室修建根據(jù)甘州區(qū)的特點(diǎn)，選擇地勢(shì)平坦、土質(zhì)肥沃、灌溉便利的沙壤土。溫室的方位坐北朝南，南偏西5~8°。長(zhǎng)度控制在70m，寬7.5m，高度3.8m;采光屋面坡度27°，后屋面仰角41°，寬1.4m;溫室墻體應(yīng)超過(guò)本區(qū)歷年最大凍土層厚度1.5m，后墻基底大于2m，頂部1.5m。溫棚構(gòu)建材料選用優(yōu)質(zhì)鋼管，棚膜選用聚乙烯無(wú)滴膜，覆蓋物選用鋁塑反光棉被。

　　2選擇優(yōu)良苗木選用嫁接苗，砧木為3309、5BB或SO4，苗木須有側(cè)根5條以上，側(cè)根粗度不小于0.4cm，長(zhǎng)度不小于15cm。苗木枝干充分木質(zhì)化，品種部分須有飽滿芽5個(gè)以上。苗木枝干、根系顏色正常，無(wú)失水、發(fā)霉現(xiàn)象，無(wú)病蟲害感染和檢疫對(duì)象。

　　3苗木定植苗木定植前先挖定植溝，選用南北行向，定植密度1.0m×2.8m。溝寬80cm，溝深80cm，溝開(kāi)好后，先在溝內(nèi)回填15~20cm厚的秸稈雜草，再將腐熟農(nóng)家肥5~8m3/667m2和耕作層表土以1：3的比例混勻后填入溝內(nèi)，在離地面20~30cm時(shí)順溝撒施120kg/667m2的過(guò)磷酸鈣，填平澆水沉實(shí)。把剩余表土在定植溝起15~20cm高，60~80cm寬的定植壟。在壟中間按1m的株距挖30cm×30cm×30cm的定植穴，將選好的苗木栽植在定植穴內(nèi)，沿行向開(kāi)10~15cm深的小溝，澆小水滲透，用地膜將整個(gè)壟面覆蓋。

　　4設(shè)施內(nèi)的溫、濕度管理

　　4.1溫度管理從苗木栽植后的第二天開(kāi)始，溫棚內(nèi)的溫度分三個(gè)階段進(jìn)行控溫管理，每個(gè)階段5天。第一個(gè)5天，棚內(nèi)溫度控制在10℃;第二個(gè)5天，控制在15℃;第三個(gè)5天，控制在20℃。三個(gè)階段15天后，白天棚溫保持在28℃以下，超過(guò)28℃要通風(fēng)降溫。夜間溫度穩(wěn)定15℃以上時(shí)，即可揭膜露地生長(zhǎng)管理。

　　4.2扣棚后的溫度調(diào)控在秋季早霜來(lái)臨之前，夜間棚溫降至15℃時(shí)，及時(shí)扣上棚膜，做好預(yù)防早霜凍和保溫工作。覆膜后白天棚溫保持在20~25℃，夜間保持在15~18℃。當(dāng)午間棚溫超過(guò)28℃時(shí)，要打開(kāi)通風(fēng)口降溫，晚上關(guān)閉下風(fēng)口保溫。對(duì)兩年生以上的苗木，正處于葡萄著色至采收期，白天棚溫保持在28℃以內(nèi)，夜間穩(wěn)定在12~15℃，拉大晝夜溫差，加快果實(shí)著色和糖分積累。

　　4.3休眠期溫度控制在棚內(nèi)掛兩個(gè)溫度計(jì)，溫室門口第2、第3行苗木之間掛一個(gè)，溫室前屋面中間1m處掛一個(gè)。溫室門口的最低溫度要穩(wěn)定在-1℃以上，溫室中間的溫度穩(wěn)定在2~3℃;當(dāng)棚溫降至-1℃以下時(shí)要采取中午揭簾的方法升溫。

　　4.4溫室內(nèi)濕度的控制葡萄萌芽前灌水，棚內(nèi)濕度穩(wěn)定在70%以上。萌芽后到開(kāi)花前，棚內(nèi)濕度穩(wěn)定在70%左右。開(kāi)花坐果期停止灌水，棚內(nèi)濕度保持在50%~60%。幼果期棚內(nèi)濕度保持在60%~70%。果實(shí)著色至成熟期濕度保持在70%左右。

　　5樹(shù)體管理

　　5.1架式選擇設(shè)施陽(yáng)光玫瑰葡萄宜選用籬架架型，在我區(qū)適合培養(yǎng)單干雙臂“V”型籬架。籬架由3~4道鐵絲組成，第一道距地面0.7m，第二道距地面1.0m，第三道距地面1.5m。

　　5.2定植當(dāng)年生長(zhǎng)期修剪1)抹芽。芽膨大生長(zhǎng)至1~2cm時(shí)，留主干下部的1~2個(gè)壯芽，抹除其余芽。2)定蔓。新梢長(zhǎng)至15~20cm時(shí)，選留一個(gè)壯梢，除去其它枝蔓。3)支柱引縛。當(dāng)定植苗新梢長(zhǎng)到30~40cm時(shí)，在苗木旁埋設(shè)竹竿引縛，使其直立生長(zhǎng)。4)摘心。苗木新梢長(zhǎng)到130cm時(shí)摘心，將苗木向南平綁到第1道鐵絲上。苗木在第1道鐵絲附近長(zhǎng)出的副梢，長(zhǎng)到50cm時(shí)摘心，并向北平綁到第1道鐵絲上，單干雙臂形成。

　　5.3定植當(dāng)年冬季修剪1)修剪原則。在50cm長(zhǎng)的臂上保留2~3個(gè)結(jié)果枝組，以后逐年更換。2)修剪方法。雙臂上粗度在0.7cm以上的一次副梢，留5芽修剪;粗度在0.3~0.6cm的留2芽修剪，作為預(yù)備枝;粗度在1cm以上的，全部貼根剪除;對(duì)特別小的苗木，保留3~5芽修剪。

　　6花果管理

　　6.1花序管理正常管理?xiàng)l件下，每個(gè)結(jié)果新稍會(huì)長(zhǎng)出1~2個(gè)花序，為確保果實(shí)質(zhì)量，在花序發(fā)育到5~8cm時(shí)，進(jìn)行疏花。1)花序處理時(shí)間開(kāi)花前10天左右、噴施硼肥前進(jìn)行，同時(shí)進(jìn)行花序修整。2)花序處理方法長(zhǎng)勢(shì)較旺的結(jié)果枝留2個(gè)花序;長(zhǎng)勢(shì)中庸的留1個(gè);長(zhǎng)勢(shì)較弱的疏去花序，一個(gè)不留。

　　6.2果穗管理修果穗就是疏除過(guò)多的支穗，僅留果穗下端4~5cm，穗尖分叉為二的疏除其中一個(gè)。使穗穗形整齊美觀，提高果品外觀及品質(zhì)。

　　6.3無(wú)核化處理陽(yáng)光玫瑰葡萄是有核品種，但經(jīng)過(guò)無(wú)核化處理后，果實(shí)口感、坐果、品質(zhì)有更佳表現(xiàn)。無(wú)核處理的方法是：開(kāi)花后3天，用25ppmGA3(赤霉素)+2ppmCPPU(氯吡脲)+200ppmSM(鏈霉素)蘸花穗處理;花后12~15天，再用25ppm赤霉素+2ppm氯吡脲蘸穗處理。

　　6.4整穗疏粒花后10~15天，按留花穗2200~2500個(gè)/667m2的標(biāo)準(zhǔn)整穗，疏除開(kāi)花較晚的穗和超出留穗量標(biāo)準(zhǔn)的穗。同時(shí)按每穗保留50~70粒的標(biāo)準(zhǔn)疏除果粒，疏除表皮損傷果粒、畸形果粒、著生密集的內(nèi)堂果粒和較小的果粒。

　　6.5果實(shí)套袋陽(yáng)光玫瑰葡萄果穗易感果銹和日灼，套袋可保持果粉完整、減少病蟲危害、降低農(nóng)藥殘留，可減輕果銹和日灼的發(fā)生。1)套袋前的準(zhǔn)備。宜選用白色、藍(lán)色或綠色的紙袋。套袋當(dāng)天重點(diǎn)對(duì)果穗進(jìn)行藥物噴霧處理，待果穗上的藥液變干后即可套袋。藥劑選用苯醚甲環(huán)唑、烯酰嗎啉、嘧菌酯、喹啉銅組合用藥。2)套袋的時(shí)間。生理落果后，果粒直徑達(dá)到1cm時(shí)套袋。3)除袋的時(shí)間。葡萄采收前10~15天除袋。

　　7肥水管理

　　7.1深施基肥溝施為主，每年一次，距樹(shù)干40cm處開(kāi)寬40cm，深60cm的施肥溝。將腐熟優(yōu)質(zhì)發(fā)酵好的有機(jī)肥1.5~2.5t/667m2、表土各二分之一拌勻后施入溝內(nèi)，撒施過(guò)磷酸鈣20~30kg/667m2、硫酸鉀20~30kg/667m2以及微肥1kg/667m2的混合物后回填。翌年輪換在苗木的另一側(cè)。

　　7.2巧施追肥1)抽梢肥。在葡萄芽體膨大后追施氮、磷、鉀全營(yíng)養(yǎng)肥1次，促使葡萄抽梢。施尿素15kg/667m2，磷鉀復(fù)合肥10kg/667m2，然后澆水。2)膨果肥。果實(shí)膨大期以磷、鉀肥為主，施20~30kg/667m2復(fù)合肥，施后灌水。3)催果肥。果實(shí)著色期追施鉀肥，混合適量的磷肥，每畝追施硫酸鉀15kg，并及時(shí)澆水。4)采后肥。在采收后5~10天施入，以磷鉀肥為主，可恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，促進(jìn)枝條成熟和養(yǎng)分積累。

　　7.3葉面噴肥開(kāi)花前4~7天和開(kāi)花期結(jié)合防病進(jìn)行葉面噴灑，用0.2%~0.3%的硼砂溶液+0.3%的磷酸二氫鉀。果實(shí)膨大期和著色期，結(jié)合病害防治，加兌0.3%的磷酸二氫鉀或微量元素葉面噴灑。

　　7.4適時(shí)灌水生長(zhǎng)期澆水以小水為主，減小流量，不漫壟，灌水后及時(shí)打開(kāi)上下風(fēng)口除濕。9月份扣棚后少灌水，促進(jìn)根系向下生長(zhǎng)。若棚內(nèi)特別干旱，11月下旬灌一次小水。果實(shí)采收前半月棚內(nèi)要保持干燥，不灌水。

　　8病蟲害防治

　　休眠期和早春萌芽前，棚內(nèi)各噴1次3~5ºBe石硫合劑，殺滅越冬病菌和部分蟲卵。

　　1)白粉病。7月開(kāi)始發(fā)生，發(fā)病后葉面均勻噴施硫磺可濕性粉劑150~250倍液或50%硫懸浮劑500~800倍液。2)霜霉病。7—8月開(kāi)始發(fā)病，8月下旬至9月為盛期。發(fā)病后應(yīng)使用內(nèi)吸性殺菌劑，如40%乙磷鋁300倍液或64%殺毒礬600~800倍液，72%甲霜靈錳鋅600倍液。噴藥時(shí)噴頭向上，把藥液均勻噴灑在葉背面。3)灰霉病。該病一年有兩次高峰，第一次在開(kāi)花期至謝花期，主要危害花穗;第二次在著色至成熟期，主要危害成熟果實(shí)。防治時(shí)在花前和謝花后連噴1~2次50%多菌靈可濕性粉劑800~1000倍液，或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液。

　　園林論文投稿刊物：現(xiàn)代園藝始終貫徹“推廣和普及先進(jìn)實(shí)用的田間栽培技術(shù)”為辦刊宗旨。主要傳播先進(jìn)而實(shí)用的果樹(shù)、蔬菜、花卉、園林、西瓜甜瓜等方面的良種良法，包括豐產(chǎn)栽培技術(shù)、品種選配與繁育、病蟲草害防除、貯藏保鮮與加工、經(jīng)驗(yàn)介紹、產(chǎn)銷信息等。向讀者報(bào)道推介省內(nèi)外良種良法、科技動(dòng)態(tài)，為三高農(nóng)業(yè)和城鄉(xiāng)園藝產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，為農(nóng)民增收致富加快全面建設(shè)小康社會(huì)，把社會(huì)效益、輿論導(dǎo)向、讀者需求放在突出位置上，為各地園藝工作服務(wù)。國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào)：ISSN 1006-4958，國(guó)內(nèi)統(tǒng)一刊號(hào)：CN 36-1287/S。

　　4)紅蜘蛛。葡萄萌芽前噴5ºBe石硫合劑，生長(zhǎng)期噴0.2~0.3ºBe石硫合劑，或20%螨死凈乳油2000倍液、8%的阿維菌素乳油6000倍液、73%的克螨特乳油3000倍液。5)蚜蟲。萌芽前噴5ºBe石硫合劑，高峰期噴阿維菌素300倍液，40%的樂(lè)果乳油1000~2000倍液或馬拉硫磺乳劑1000~1500倍液。9果實(shí)采收采收時(shí)，一只手托住果穗，另一只手用圓頭剪從貼近母枝處剪下，把果穗內(nèi)的腐爛粒、帶傷粒、不成熟粒剪除。根據(jù)果穗大小、著色程度等指標(biāo)，分等級(jí)包裝。

　　參考文獻(xiàn)

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　　作者：劉義