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食品研究與開發期刊介紹與投稿須知

時間： 分類：農業期刊 瀏覽次數：

食品研究與開發

《食品研究與開發》

北大核心
期刊周期：半月刊
期刊級別：北大核心
國際刊號：1005-6521
國內刊號：12-1231/TS
主管單位：天津二商集團有限公司
主辦單位：天津市食品研究所

食品研究與開發簡介

　　由天津市食品研究所、天津市食品工業生產力促進中心主辦的《食品研究與開發》雜志系中文核心期刊是國內外公開發行食品技術研究開發的專業雜志，雙月刊。

食品研究與開發期刊宗旨

　　是一本既有基礎理論研究，又包括實際性刊物。內容包括：食品營養基礎理論研究、食品營養科普知識、食品新工藝研究、名特優新食品工藝介紹、食品衛生、法規、食品機械、食品包裝等、新產品新技術介紹、食品添加劑產、供、銷情況介紹、國內外食品發展現狀和趨勢、國內外食品市場信息以及企業風采、食品文摘、文獻綜述和食品檢測報告等。

食品研究與開發欄目

　　科學研究、食品工藝、食品開發、檢測分析、營養健康、食品保鮮、添加劑和食品機械等

食品研究與開發目錄

　　瑪咖提取物對緩解小鼠體力疲勞的作用研究查圣華;許楠;趙慶生;劉璐翾;趙兵;王強;張宏

　　《食品研究與開發》撰稿要求及注意事項

　　來稿要求及注意事項

鄭重聲明

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