食品與發酵科技雜志介紹
《食品與發酵科技》（雙月刊）創刊于1973年，由四川省經濟和信息化委員會主管，四川省食品發酵工業研究設計院主辦，CN刊號為：51-1713/TS，自創刊以來，頗受業界和廣大讀者的關注和好評。
食品與發酵科技雜志欄目
應用研究、綜述、專業教學與實踐
食品與發酵科技雜志投稿要求
1.來稿請采用：論文題目—作者—單位、郵政編碼—摘要—關鍵詞—中圖分類號—文獻識別碼—正文—結論—參考文獻—英文題目、作者名、單位名、摘要、關鍵詞的基本格式撰寫。
2.本刊參考文獻采用頁下注釋體例，參考文獻和注釋均置于當頁地腳（腳注），每頁編序碼，序號用①②③標示。
3.每篇論文的作者數最好不超過6位，若超過請投稿時附必要的說明，其他對研究有貢獻者列入志謝部分。作者署名居中、英文題名下方，多位作者的署名之間應用逗號“，”隔開。
4.引言章節編號為0，一級標題按123等順序編號，二級標題使用1.1、1.2、1.3等，三級標題使用1.1.1、1.1.2、1.1.3等，一律左頂格。
5.基金項目成果應保留項目名稱及編號，致謝原則上不予保留。
